La Novena inaugura cantina moderna con mural dedicado al maguey en Mérida
El nuevo establecimiento La Novena en Mérida integra arte y gastronomía mediante un mural de Abel Vázquez sobre la cosmogonía del maguey.
La ciudad de Mérida cuenta desde esta semana con un nuevo espacio de convivencia denominado La Novena, una cantina de corte moderno que busca reinterpretar la tradición mexicana. El establecimiento abrió sus puertas con el objetivo de ofrecer una propuesta que combina coctelería basada en destilados de agave con elementos de la cultura visual contemporánea, destacando la importancia del maguey en la identidad nacional.
El elemento central del diseño interior es un mural de gran formato realizado por el artista Abel Vázquez. La obra, que abarca una de las paredes principales del inmueble, explora la historia del maguey y la figura de Mayahuel, integrando elementos de la cosmogonía mexicana en una estética que fusiona trazos tradicionales con técnicas actuales de muralismo urbano.
Según los responsables del proyecto, la intención detrás de esta intervención artística es generar un diálogo entre la historia prehispánica y las nuevas formas de socialización en el centro histórico de la capital yucateca. La pieza busca no solo decorar el espacio, sino servir como un punto de referencia para que los visitantes conozcan el origen y el valor cultural de las bebidas a base de agave que se sirven en el lugar.
Con esta apertura, el sector gastronómico de Mérida suma una nueva opción que apuesta por la integración de las artes plásticas en el ámbito comercial. La Novena se integra al circuito de establecimientos locales que buscan promover el consumo responsable de destilados artesanales, manteniendo un enfoque en la preservación de los elementos simbólicos que han definido la historia de México a través de los siglos.
